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10/21(金)「食と健康を考える2016」




2016年度 福岡女子大学産学官地域連携セミナー
「食と健康を考える2016」

主催: 福岡女子大学地域連携センター 共催: 福岡ビジネス創造センター

近年、「食」と「健康」に関わる問題は複雑化しており、多様化する食生活への対応、食の安全・安心の確保、高齢化社会への対応等様々な課題が山積しています。福岡女子大学地域連携センターでは、「食」と「健康」に関わる最新の話題を提供することを目的として、福岡ビジネス創造センターの共催のもと地域連携セミナーを企画致しました。本セミナーの対象は、福岡市民、学生、地域企業、管理栄養士など多岐に渡っており、さまざまな立場の方々に活発な意見交換を行って頂きたいと考えております。

本年度のセミナーでは、「食と健康を考える2016」のタイトルのもと、株式会社ふくや 製造・物流部 渡部朗子 先生より、「減塩食品の開発について~辛子めんたいこの取り組み~」と題して、食品企業としての最新の取り組みなどの話しを交えながらご紹介頂きます。また、国立病院機構福岡東医療センター栄養管理室 主任栄養士 深澤恵理 先生を講師として招き、「健康的に生きる!転ばぬ先の食事と運動」の話題を中心にご解説頂く予定です。さらに本年度は、本学食・健康学科の学生を中心としたパネルディスカッション「未来の食と健康を考える」を予定しており、未来を担う若い世代の今後の「食」と「健康」のあり方について積極的な意見交換を行う機会を設けています。本年度のセミナーが、地域社会の明るい未来への一助となることを期待します。
【日時】 平成28年10月21日(金) 14時20分-18時00分

【場所】福岡ビジネス創造センター ホール
(福岡市東区香椎照葉3-2-1シーマークビル1階)

【プログラム】
<講演>
14時20分〜14時30分
福岡女子大学地域連携センター産学官地域連携部門長 挨拶

14時30分〜15時10分
「減塩食品の開発について~辛子めんたいこの取り組み~」
株式会社ふくや 製造・物流部 渡部朗子 先生

15時20分〜16時00分
「健康的に生きる!転ばぬ先の食事と運動」
国立病院機構福岡東医療センター
栄養管理室 主任栄養士  深澤恵理 先生

16時10分〜16時50分
パネルディスカッション 「未来の食と健康を考える」

<研究交流会>
17時00分〜18時00分 研究交流会

【参加費】
<講 演> 無料
<研究交流会> 一般 1000円 学生 500円

【申込方法】 件名に「10/21セミナー申込み」と明記の上、(1)氏名(2)所属(3)連絡先(4)研究交流会参加の有無を記入し、E-mailまたはFaxでお申込みください。

※当センターにはセミナー参加者用の駐車場はございません。公共交通機関または近隣のコインパーキングをご利用ください。

【問合せ&申込先】 福岡ビジネス創造センター運営委員会事務局
TEL 092-672-7001 FAX 092-672-7041
E-mailはこちら






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